Il prezzo è di 35€ a persona, richiediamo un acconto di 140€, il saldo verrà poi effettuato sul posto. Eventuali variazioni nel numero dei partecipanti vanno comunicate con almeno 72h di anticipo.
MENU -A scelta tra:
CARNI diVORO
- Rotolino di riso al formaggio, salsiccia di Bra, patata croccante
- Sfera morbida al Parmigiano, albese, scaglie di Castelmagno
- Tigellina con pulled pork al rub di spezie, cavolo viola marinato, menta fritta
SU SCI
- Tartelletta con baccalà mantecato e cipolla caramellata
- Rotolino di trota con zucchina e panna acida all’erba cipollina
- Tigellina con ricciola marinata e tapenade di olive taggiasche
VEnGa
- Fiore di zucca ripieno di ricotta speziata e olio aromatizzato alle erbette di campo
- Frolla salata con caponatina di verdure di stagione in agrodolce
- Rotolino di melanzana grigliata con pomodoro confit, ricotta salata e crema al basilico
L'esperienza ha una durata complessiva di un’ora, di cui 45 minuti di navigazione.
Al fine di garantire la massima qualità, selezioniamo costantemente nuovi prodotti e nuovi fornitori, per cui nel corso della stagione i menu potrebbero subire alcune variazioni.
Le esperienze di gruppo sono disponibili solo venerdì, sabato e domenica.